Ich habe gestern unserer Wohnung den letzten weihnachtlichen Schliff gegeben und habe natürlich auch wieder gebacken:-)
Seht selbst...
Hier kommen meine Christmas-Brownies :-)
Das Rezept stammt aus der "Sweet Dreams" von 2012 und ich habe das Rezept etwas abgewandelt bzw. Gewürze hinzugeben.
Hier kommt das Rezept:
240g Zartbitterschokolade
180g Butter
4 Eier
300g extrafeiner Zucker
180g Mehl
50g gehackte Pinienkerne
50g gehackte Pistazienkerne
ich habe noch 1 TL Zimt, 1/2 TL Kardamom und eine Messerspitze gemahlene Nelke hinzugegeben
Puderzucker
Backofen auf 180° vorheizen.
Schoki grob hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eier verquirlen und einrühren. Erst Zucker, dann Mehl , Gewürze und zuletzt die Nüsse hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
Ein kleinen Backblech, (25x25) oder die Hälfte eines Backblechs mit Backpapier auslegen.
Teig einfüllen und glatt streichen, im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Nach dem abkühlen könnt Ihr die Brownies in kleine Würfel schneiden und mit Puderzucker verzieren.
Wir besuchen jetzt einen Wald-Weihnachtsmarkt:-)
rund 1000 Weihnachtsbäume säumen den Weg entlang der 150 Stände, die noch traditionelles Handwerk zeigen und anbieten:-)
Ich wünsch Euch einen schönen ersten Advent,
herzlichst,
Eva-Maria
Ich habe Deine Seite geöffnet, die Bilder gesehen und bin fast in die Küche gerannt ... um schokoladentiefdunkle Muffins zu backen! Yummie!
AntwortenLöschenViel Spaß heute auf dem Markt!
Steph
Uiiiii Steph,
Löschenvielleicht kann ich dich doch zum Backen animieren !
schönen 1.Advent
Eva-Maria
Liebe Eva-Maria,
AntwortenLöschenmit einem Brownie bekommt man mich immer ;) Ich liebe diese leicht klebrige Konsistenz von Brownies. Lecker! Deine Kleinen sehen auch sehr sehr gut aus. Ich mag es, wie du die Brownies dekoriert hast. Simpel und doch wunderschön :)
Viele Grüße,
Jana
Wenn die Brownies so richtig schön saftig sind,
Löschensind sie einfach perfekt! und auch ganz schnell gemacht!
Schönen Sonntagabend!
Eva-Maria
danke für die wunderschönen bilder und inspirationen, einen schönen 1. advent von angie
AntwortenLöschenwünsche ich Dir auch liebe angie
Löschenherzlichst,
Eva-Maria
Wie lecker und schöne Eindrücke. Ich wünsche dir einen schönen 1. Advent
AntwortenLöschenLiebste Grüße zu dir :-)
Vielen lieben Dank ,
Löscheneinen schönen Sonntagabend wünsche ich Dir:-)
Eva-Maria
Liebe Eva-Maria,
AntwortenLöschenDeine Bilder sind wunderschön und machen sowas von Apettit auf die Brownies :-)
Bin schon sehr gespannt was Du über den Wald Weihnachtsmarkt berichtest.
Herzliche Grüße,
Sabine